廣泛使用的包裝鐵盒特性是什麽

　　包裝鐵盒，很多人稱為(wei) 包裝鐵罐，都是采用馬口鐵作為(wei) 原材料，是馬口鐵經過焊接或者衝(chong) 壓和扣骨等不同的工藝製成的包裝盒。可以用來保護食物保持原有口味，也可以包裝禮品，包裝茶葉，那是為(wei) 什麽(me) 得到使用的呢？

　　不透光性，光線除了會(hui) 引發食品的劣變反應之外，也會(hui) 引起蛋白質和氨基酸的變化。而維生素C受到光線照射更容易使其與(yu) 其它食品成份作用，以致大量流失。據研究分析顯示，透明玻璃瓶裝的牛奶，維他命C的損失量比深色瓶裝的牛奶高14倍，光亦會(hui) 使牛奶產(chan) 生氧化異味，以及核素、甲硫胺酸等裂解而損失營養(yang) 價(jia) 值，包裝鐵盒的不透光使得維他命C的保存率最高。2.良好的密封性包裝容器對空氣及其它揮發性氣體(ti) 的阻隔性對營養(yang) 成份及感官品質的保存非常重要。比較各種果汁包裝容器證明，容器的氧氣透過率直接影響果汁的褐變及維他命C的保存；氧氣透過率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對維他命C 的保存較好，其中又以包裝鐵盒最佳。3.錫的還原作用：包裝鐵盒內(nei) 壁的錫會(hui) 與(yu) 充填時殘存於(yu) 容器內(nei) 的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機會(hui) 。錫的還原作用，對淡色水果、果汁的風味和色澤有很好的保存效果，因而使用不塗漆鐵罐裝的果汁罐要比其它包材裝的果汁罐營養(yang) 保存更好，褐變更輕微，風味品質的接受性較好，貯存期限因而延長。

　　打樣是包裝鐵盒行業(ye) 、印刷行業(ye) 的專(zhuan) 業(ye) 術語，是指在包裝鐵盒批量生產(chan) 前，先用模具生產(chan) 數個(ge) 或數十個(ge) 產(chan) 品，讓客戶與(yu) 設計樣板以及各項指標進行對照，如造型、印刷圖案、色差等，如有誤差，則需要進行一定的修改，直到客戶滿意為(wei) 止。包裝鐵盒進行打樣的目的有兩(liang) 個(ge) ：

　　一是可以利用樣品對包裝鐵盒的質量進行檢查，比如看印刷的圖案和色彩、罐身罐蓋的焊接氣密性等能否達到要求。

　　二是為(wei) 接下來的批量生產(chan) 提供一些產(chan) 品的基本參數，這樣便於(yu) 包裝鐵盒生產(chan) 的標準化和規範化的實現。

　　包裝鐵盒在批量生產(chan) 前進行打樣，可以避免日後因為(wei) 生產(chan) 出來的產(chan) 品不符合客戶的需求而導致批量的不良，所以包裝鐵盒的打樣是批量生產(chan) 前必不可少的程序。