用馬口鐵盒包裝食用油的長處

　　用馬口鐵盒包裝食用油的長處
　　食用油馬口鐵盒最明顯的優(you) 點是，能夠保證人們(men) 日常食用的油品的安全無副作用。我們(men) 知道食用油是人們(men) 每天有必要接觸的食用物品，所謂柴米油鹽醬醋茶，油是免不了的。除了在購買(mai) 時選用馬口鐵桶包裝之外，關(guan) 於(yu) 食用油還有哪些需求了解的呢？
　　一、購買(mai) 技巧
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　　地溝油的暗影還未散去，人們(men) 在選用食物油時仍需多加留神。在選購時最好能夠兩(liang) 看一嗅。即“兩(liang) 看”是指看顏色、看透明度，一般來說，精粹程度越高，油的顏色越淡，透明度越好；“一嗅”是聞氣味，取一兩(liang) 滴油放在手心，雙手衝(chong) 突發熱後，聞不出異味（哈喇味或影響味）的是安全的食用油。

　　二、用油小貼士
　　在購買(mai) 到了質量合格的食用油之後，還需養(yang) 成出色的用油習(xi) 氣，不然好的食用油也不能發揮好的作用。
　　一忌不吃動物油。跟著人們(men) 生活水平的前進，高血壓、高血脂、糖尿病成為(wei) 常見病，很多人認為(wei) 不吃油就能夠防止患上此類疾病，殊不知人假設長時間不吃油，就會(hui) 構成維生素及必需脂肪酸的缺少，影響人體(ti) 的健康。一味側(ce) 重隻吃植物油，不吃動物油，也是不可的。在必定的劑量下，動物油（豐(feng) 滿脂肪酸）對人體(ti) 是有利的。
　　二忌高溫炒菜。很多人炒菜時喜愛用高溫爆炒，習(xi) 氣於(yu) 等到鍋裏的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的，高溫油不但會(hui) 損壞食物的營養(yang) 成分，還會(hui) 發作一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就能夠炒菜了，不必等到油冒煙。
　　三忌長時間吃單一品種的油。現在，一般家庭還很難做到炒什麽(me) 菜用什麽(me) 油，專(zhuan) 業(ye) 人士建議最好仍是幾種油替換分配食用，或一段時間用一種油，下一段時間換另一種油，因為(wei) 很少有一種油能夠處理全部人體(ti) 油脂需求的問題。
　　四忌用油人群無差異。關(guan) 於(yu) 血脂不正常的人群或體(ti) 重不正常的特殊人群來說，建議選擇植物油中的高單不豐(feng) 滿脂肪酸。在用油的量上，也要有所控製。血脂、體(ti) 重正常的人總用油量應控製在每天不逾越25克，多不豐(feng) 滿脂肪酸和單不豐(feng) 滿脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂失常的人、肥胖的人、肥胖相關(guan) 疾病的人或許有肥胖宗族史的人，每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
　　三、食用油製法簡介
　　下麵簡略介紹一下我們(men) 日常用油的製造方法。
　　一、壓榨法。壓榨法是靠物理壓力將油脂直接從(cong) 油料中分離出來，其過程不觸及化學添加劑。從(cong) 安全與(yu) 環保上來看，選用物理方法的壓榨油較有優(you) 勢，它能夠堅持材料原有營養(yang) ，油的質量比較樸實。但以壓榨法出產(chan) 食用油，出油率低，對材料的運用程度低，加工成本較高，壓榨法常用於(yu) 出產(chan) 花生油。
　　二、浸出法。浸出法是選用某種溶劑油將油脂材料經過充分浸泡後再進行高溫提取，經過脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸後加工成成品油。浸出法製油，具有糟粕中殘油少、出油率高、加工成本低一級優(you) 勢。隻需契合國家標準，以浸出法出產(chan) 的食用油，其化學成分的殘留很低，不會(hui) 對人體(ti) 健康發作任何影響。
　　浸出法常用於(yu) 出產(chan) 大豆油、玉米油、葵花籽油。浸出法最大的特點是出油率高、出產(chan) 成本低，這也是浸出油的價(jia) 格一般要低於(yu) 壓榨油的原因之一。
　　在了解了各種油品之後，正確選擇所需食用油，養(yang) 成出色的用油習(xi) 氣，選用特製的食用油包裝鐵桶，日常的用油問題就能夠安全省心了。