馬口鐵盒保持食品新鮮度的密封性能主要體(ti) 現在以下幾個(ge) 方麵：
良好的隔絕特性：馬口鐵盒具備良好的隔絕特性，能夠防水、擋光、保香，且密封性靠譜，可以有效地保護商品
不透光性：光線會(hui) 引發食品的劣變反應，而馬口鐵罐的不透光性使得維他C的保存率高，有助於(yu) 保持食品的營養(yang) 成分
氧氣阻隔：包裝容器對空氣及其他揮發性氣體(ti) 的阻隔性對營養(yang) 成份及感官品質的保存重要。馬口鐵盒的氧氣透過率低，對維他C的保存較好，尤其是鐵罐佳
錫的還原作用：馬口鐵內(nei) 壁的錫會(hui) 與(yu) 殘存於(yu) 容器內(nei) 的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機會(hui) ，對淡色水果、果汁的風味和色澤有很好的保存
熱封技術：在包裝方式上，通常采用熱封技術將頂部與(yu) 底部緊密結合，確保了盒子的整體(ti) 密封性
防潮性能：馬口鐵盒還擁有較高的機械強度和硬度，能夠承受一定程度的外力衝(chong) 擊而不易變形，同時其防潮性能也出色，可以有效保護內(nei) 部物品免受潮濕環境的影響
密封罐技術：在包裝技術處理上，密封罐多采用充氣、真空包裝，進一步增強了食品的保鮮
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